Último vistazo

Por última vez reviso las alacenas, aseguro las ventanas y cierro las puertas; me voy, a perseguir un sueño, me voy feliz de poder luchar, me voy al sitio que me llama con todas sus fuerzas y aún así siento la nostalgia de dejar esta casa, de dejar el que ha sido realmente un hogar.
Tomo las llaves y las juego un momento entre mis manos, mientras busco las cosas que no hayamos metido en las maletas, no hay nada, todo está ya empacado, estoy lista y las lagrimas corren por mi cara; me voy sabiendo que no volveré, me llena de energía partir pero mis piernas aún se sienten pesadas, como pegadas al piso.
Mis alas están listas y mi corazón apachurrado, todo lo que llevo y todo lo que dejo, todo lo vivido y todo lo alcanzado.
Me voy y aunque no volviera, aquí seguiré porque soy todo lo que he aprendido, todo lo que he amado, todo lo que he creado, todo lo que he pasado aquí.
Cierro la puerta, le pongo llave, me enjugo las lágrimas, respiro y emprendo con todo entusiasmo un nuevo andar.

El secreto del éxito

Los secretos del éxito, la felicidad, la eterna juventud, etc, no son secretos, o al menos eso parece ser, en cuanto alguien "encuentra" el "secreto" de algo, corre a escribir un libro (o varios) y a dar conferencias en cuanto sitio lo invitan (y pagan), entonces además del secreto que ya tenía encontrado, acaba de encontrar el de la abundancia económica.
Bueno pues malas noticias, les hemos dado el nombre de secretos, porque para encontrarlos debemos buscar dentro nuestro, no en las salas de conferencia, ni en los libros, si quieres tener dinero, trabaja; si quieres eterna juventud, no te desveles, come sano y haz ejercicio; si quieres ser exitoso has tu trabajo con toda tu buena energía; si quieres ser feliz deja de querer todo lo demás.
Pero de todas formas cualquier cosa que alguien nos diga, no sirve de nada, no nos sirve tener la llave de la puerta que no sabemos donde está, para poder abrir la puerta debemos buscar en nuestro interior, saber si deseamos ser lo que nos ofrece la vida, saber si estamos dispuestos al esfuerzo que conlleva, saber si sentimos que merecemos ser mejores, más prósperos, más felices.
El secreto de los secretos está en nuestro interior, donde a veces no deseamos entrar.

Pastel de Carne de Soya

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Ingredientes

• 1 zanahoria
• 1 rama de apio
• media cebolla
• medio pimiento morrón
• 2 tazas de soya texturizada (hidratarla)
• 2 huevos
• media taza de leche
• media taza de agua
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• aceite de cocina

Preparación

Picar finamente las verduras. En una sartén caliente poner aceite y acitronar la cebolla con una cucharadita de sal, cuando esté transparente agregar el apio y el pimiento y dejarlo hasta que el pimiento esté suave, integrar la zanahoria y finalmente la soya, incorporar bien, dejar al fuego por 5 minutos, apagarlo y dejar enfriar.

Para armar el pastel

colar la harina, ponerle el polvo para hornear, una pizca de sal y una de pimienta e incorporar todo, después agregar media taza de leche, media taza de agua, tres cucharadas de aceite y los dos huevos, cuando esté todo bien integrado agregar la soya preparada con las verduras.

Engrasar un molde con aceite de cocina y verter la mezcla, hornear a 180º por 40 minutos.

Para servirlo, acompañarlo con una ensalada fresca.

Sigue Leny

Leny?

Leny sigue, sigue siendo la misma sólo un poco más grande (de edad), sigue atrapando ratones para mantenernos alerta, sigue pidiendo amor a patas llenas, sigue siendo compañera en los frentes fríos, sigue paseando hasta altas horas de la madrugada viendo que el vecindario no pierda su orden natural; está un poco pajosita, como nos ponemos todos con los años, se ha vuelto más mañosa, dicen que eso nos pasa a todos con la edad, sigue exigiendo que se le abra la puerta para salir de paseo y sigue volviendo a casa cuando quiere unas ricas croquetas crujientes. Tal vez lo único nuevo en ella es que ahora es una paciente "aaatooo" amagada por Camila; bueno también se llama "Lely".

Le pediré a Leny que vuelva aqui también conmigo.

De regreso

Ahora, mientras estaba sentada frente a la computadora me preguntaba a mi misma, ¿por qué todo esto que quiero decir no lo escribo? tengo tantas cosas que contar, tantas cosas que he aprendido el último año y medio y que se me van quedando en la mente y se me van borrando poco a poco y no hago nada por atesorarlas.
Al lado de Camila he aprendido que hay que caminar despacio, sonreir a menudo, correr en el mismo sitio, brincar de gusto, carcajearnos con las buenas sorpresas, abrazar por que si sin esperar un mejor motivo, cantar con entusiasmo, conseguir lo que nos proponemos; ella me ha enseñado a correr más pero sin prisa, a subirle al volumen en nuestras canciones favoritas, a bailar aunque sea sentada y todas esas cosas que me insipiran las he ido dejando, por supuesto en parte porque es mejor leerle el mismo cuento cuatro veces seguidad que estar frente a la computadora, pero tengo tanto que contar que creo que he vuelto, con una libreta y una pluma, para apuntar cosas de mi bitacora de viaje.

Mi pequeña embajadora

Desde que tengo uso de razón (o el poco que tengo), he pensado en que mundo se les dejará a las siguientes generaciones, ahora la única diferencia es que esas "siguientes generaciones" tienen un nombre "CAMILA". No ha cambiado lo que deseo para todos esos bebés y para los que aún no han nacido, ni lo ha hecho lo que siento sobre como estamos ahora haciendo las cosas "los adultos", pero ciertamente cuando una masa (aunque sea de bebés) tienen un rostro particular, sientes que aquello que te inspiraban, ahora esta potenciado. Así que por favor, cada que lean "el mundo que quisiera para Camila" no me refiero sólo a ella, me refiero a toda una generación, a muchas generaciones, que están naciendo justo ahora y a las que parece que les estamos fastidiando el futuro; me refiero a Camila como la embajadora del país de ESOS LOCOS BAJITOS.

Día Internacional de la Mujer

Quisiera para Camila un mundo con un rostro distinto, no un mundo diferente si no uno evolucionado, quisiera que el Día Internacional de la Mujer sonara a cosa loca, que fuera algo del pasado que las mujeres fueran tratadas como seres inferiores, que fuera del pasado el machismo, que fuera del pasado el maltrato físico, sexual, emocional, que fuera del pasado que hubiera paises donde valen más los animales que las mujeres, que fuera del pasado que en las familias prefirieran mandar a la escuela a los varones que a las mujeres, que fuera del pasado que por ser mujer te pudieran matar sin castigo a los culpables, que fuera del pasado las mujeres desplazadas a causa de la violencia, que fuera del pasado las mujeres presas por decidir sobre sus cuerpos, que fuera del pasado señalar a mujeres por amar a mujeres, que fuera del pasado que por labores similares las mujeres ganaran menos que los hombres, que fuera del pasado que las mujeres se pusieran de tapete para que pasaran los hombres.
Espero que en unos años Camila, Natalia, Carolina, Amani y todas las demas mujeres digan "dice el internet que antes las mujeres eran tratadas como seres inferiores, pero eso ES COSA DEL PASADO".